まえにネットで、簡単な温泉卵の作り方って言うのを見かけたんだ。
マグカップに卵を割り入れて、水を足してレンチンすると良い感じになるってやつ。
加熱時間は40秒くらいだったか。
それ以上やると破裂し始めるんだと、たしかに50秒こえたあたりからちょっとやばかった。まだレンジの中に白身がこびりついてるよ。
で、夜中に小腹が空いた時に食べようと思ったんだけど、
そしたらその日の夕飯に作ったエビチリが残ってんのを思い出して。
このエビチリに温泉卵プラスしたら美味くなるんじゃねって思って、例のやり方で作ってみた。
そしたらぜんぜん卵が固まんないの。
うっすら白身が白くなったかな程度。
水で作った時はあんなすぐにボンボン言い始めてたのに、相手がエビチリになると猫被るんだな。
なんか他人の前ではとたんにしおらしくなる幼馴染を思い出した。そんな幼馴染なんていないのに。
で、まあ生卵状態よりはちょいマシってくらいになったとこで諦めた。
エビチリに投入した卵で温泉卵は作れない。
仕方ないからそのまま黄身を潰してエビに絡めて食べたんだけど、これが美味かった。
加熱したから黄身がちょいトロになってんの。そのトロトロ具合が良い感じに絡むんだよ。
辛めに味付けしてたエビチリだけど、その黄身が絡まる事でマイルドになってね、それはもう美味かった、白いご飯が欲しくなるくらい。
結局食ったよ、夜中に腹いっぱい食事したよ。
満腹になったらじつによく眠れましたとさ。
ああ、不健康だ、気を付けよう。
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